名称：鸡尾酒技艺
作者:张树坤
出版社:科学出版社
格式：pdf,txt
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鸡尾酒技艺内容简介
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鸡尾酒技艺部分内容
本书共分三年夜模块十八个专题，每一专题均由学习目标、学习内容、知识回首、实践项目构成。.
本书既可作为高档职业院校餐旅办理与办事类专业教材使用，也可作为酒吧调酒员的培训资料以及鸡尾酒爱好者的自学参考书。每个专题都配有丰富的图片，旨在通过图文并茂的形式直不雅地讲述鸡尾酒的相关知识，教授鸡尾酒调制的根基技艺，从而培养学生从事鸡尾酒调制工作所需的根本能力。本册书于2009年9月由科学出书社出书刊行pdf,txt格局电子书下载《鸡尾酒技艺》书的作者张树坤跟科学出书社都为了本书付出了辛勤劳动。美食类丛书高档教育十一五计划教材.高职高专餐旅办理与办事类专业教材系列。...
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