名称：速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制
作者:唐金艳
出版社:中国计量出版社
格式：pdf,txt
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速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制内容简介
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速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制部分内容
本书以图文结合的形式叙述了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容，以及相关辅助技术和企业实际控制技术作业案例。工业技术类pdf电子书免费下载《速冻调整食品生产加工关键过程卫生与控制》的作者唐金艳和中国计量出版社为本书的写作出版都付出了很多汗水。
本书可用于速冻调理食品企业内部培训、食品安全管理体系审核人员个人自修，也可供从事食品安全技术性管理的人员参考。
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