名称：汤全汤美
作者:黄斌，汉竹
出版社:北京出版社
格式：pdf,txt
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汤全汤美内容简介
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汤全汤美部分内容
药补不如食补，食补首选汤补。老人、孩子、男性、女性、各类人群全都照顾到。
汤即羹之别名也……养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹。
多年来，黄斌教授博览祖国医药学著作，基于“药食同源”的理论，及其对食物性味的独到而深入的熟悉，将本草理论研究与苍生营养饮食相结合，在饮食养生范畴进行了许多有益的探索。健康免费下载电子书《汤全汤美》的作者黄斌，汉竹和北京出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
——协和医院营养科专家 李宁
黄斌，北京中医药年夜学根本医学院方药系副教授，拥有20余年的临床、科研与讲授实践经验，20世纪80年月初即进入中国中医研究院，主要从事本草文献、本草考证研究。
——（清）李渔《闲情偶寄》
这本书充分考虑到了老人、孩子、男性、女性等各种人群的体质差别和不同需求，有针对性地推荐了不同的汤，而且详细讲解了每一道汤的功效，使得年夜家在学做汤的同时，也学会了养生之道。
黄斌教授从中医药学的角度，对各种水果、谷类、豆类、五畜、海产以及调味料进行了充分细致的考证，总结出年夜量食疗、食补、食物美容与养生等方面的..本书就是教读者用最简单的食材，最简单的方法制做美味营养的好汤，并按家庭中不同人群的不同需要，分为给老人的养生保健汤，给孩子的营养益智汤，给女人的瘦身养颜汤和给男人的滋补益阳汤四年夜种别，全书共介绍300道汤谱，既有招牌靓汤也有靓汤谱，满足不同人群的需要，别的文中还设置了非常实用的小栏目如年夜厨小经验，汤饮养生堂等内容，介绍一些煲汤的经验和营养功效等，非常贴心和实用。全书配有年夜量精美图片，给读者以奢华的视觉感受，光看这些图片便可以感受到汤的美味了。
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