名称：好学易做的大众菜
作者:夏金龙
出版社:吉林科学技术出版社
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好学易做的大众菜内容简介

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好学易做的大众菜部分内容

夏金龙，国际烹饪艺术年夜师，中国烹饪年夜师，中国餐饮文假名师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，国家企业二级人力资源办理师。中国饭馆业金牌总厨，中国十年夜最有发展潜力青年厨师，全国餐饮业国家级评委，雀巢专业餐饮?年夜中华区厨艺顾问，法国国际美食会年夜中华区声誉主席，吉林省养生保健协会药膳专业委员会执行主任，吉林省烹饪协会副秘书长，吉林省名厨专业委员会副主任；2007年被法国国际美食会授予国际美食博士勋章，国际餐饮办理年夜师骑士勋章称号；2008年7月获得世界御厨阿-鲍鱼始创人杨贯-..本书从家庭化人手，突出年夜众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者平常饮食的需求。其选用的原料取材轻易，每道菜肴不但配以精美的彩色成菜图片，更有多达387款菜例配以详尽的分解步调图，可以让您快速理解和掌握，烹饪出色、香、味、形俱全，适合全家生齿胃的年夜众菜。美食免费下载电子书《勤学易做的年夜众菜》的作者夏金龙和吉林科学技术出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
　　 全书将558款最受年夜众接待的菜品，细分为蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水产、畜肉和米面杂粮5部分。
　　 别的，本书以家庭经常使用的细化原料为根基构架，如猪肘子、牛里脊肉、羊排骨、鸡翅膀……，在详细论述其加工方法和技术关键的同时，让您的阅读使用更加简单方便。
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