名称：最新流行旺菜-第五届东方美食国际大奖赛作品
作者:郝冬霞
出版社:吉林科技出版社
格式：pdf,txt
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最新流行旺菜-第五届东方美食国际大奖赛作品内容简介
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最新流行旺菜-第五届东方美食国际大奖赛作品部分内容
pdf电子书介绍《最新流行旺菜-第五届东方美食国际年夜奖赛作品》作者郝冬霞和吉林科技出书社为本套书的出书付出了许多哟！。本届年夜赛只向三名对中餐做出突出贡献的杰出人士颁奖。年夜赛为每位参赛选手提供了一个高规格、透明化的厨房。每个评委手持一个电子评分器，评判分数直接通过赛场上的年夜屏幕即时显示出来，更完全地实现了公然、公道、公允、公信。本届年夜赛首次颁发中国餐饮最高奖——伊尹奖。伊尹是有史书记载的中国历史上第一位贤相，以烹饪原理说服汤王以治国，被尊为烹饪鼻祖。 《最新流行旺菜:第5届东方美食国际年夜奖赛作品》叙述了本届年夜奖赛的部份内容：向所有参赛选手免费敞开，实践着东方美食国际传媒“经心全意为餐饮人办事”的理念。他们是国际中餐推广使者甄文达，年夜董烤鸭店董事长董振祥，新加坡中菜教父黄清标。
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