周桂禄
-
科学饮食 烹调技巧338例pdf下载
摘要这是一本通俗易懂的科普读物,主要介绍了科学烹调的新技术和新配方。其中,技术解难技巧338例,并配有220幅彩色图片。 《科学饮食:烹调技巧338例》适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨师阅读,同时也是提高家庭生活,丰富饮食技术的指导书和劳动致富的科技书。科学...
摘要这是一本通俗易懂的科普读物,主要介绍了科学烹调的新技术和新配方。其中,技术解难技巧338例,并配有220幅彩色图片。 《科学饮食:烹调技巧338例》适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨师阅读,同时也是提高家庭生活,丰富饮食技术的指导书和劳动致富的科技书。科学...