摘要本书不仅为卤菜爱好者准备近280道简单易学美味可口的卤味菜品，本书内容丰富，技法正宗，科学实用，易懂易学，让您在家轻轻松松成为卤味大师！非常适合广大家庭及卤味爱好者。卤味制作秘籍 作者：牛国平，周伟卤味制作秘籍 出版社：湖南科学技术出版社卤味制作秘籍 内容简...

摘要本书除了介绍最受欢迎的近280道酱料菜品。书中所有酱料的食材都是完全天然的，没有任何化学添加剂。内容简单明了，图文并茂，科学实用，即便你对酱料一无所知，也不必担心。从书中，您可以快速地了解各种酱料知识，现学现用，按自己的口味，轻松成为制作调味酱料高手。绝...