名称：香辣川菜精选全集
作者:董国成
出版社:化学工业出版社
格式：pdf,txt 
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香辣川菜精选全集内容简介

时尚美食馆,《香辣川菜精选全集》pdf图书下载,作者为：董国成,在2011 年5月,由化学工业出版社出版。

香辣川菜精选全集部分内容

《香辣川菜精选全集》分为经典川菜和新派川菜两大篇，满足读者回味经典、体验时尚的不同需求。每篇根据原材料的不同将其细分为凉菜类、热菜类、素菜类、水产类、肉菜类、汤煲类几大类，以精美的图片、详细的步骤介绍了各种菜肴的制作过程，每道菜还提供了操作关键，让读者掌握各种小窍门，材料易得，真正做到好学易做。
　　

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