名称：食品工艺学实验技术
作者:马汉军.秦文
出版社:中国计量出版社
格式：pdf,txt
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。
食品工艺学实验技术内容简介
《食品工艺学实验技术》pdf在线阅读。
食品工艺学实验技术部分内容
本书是以《食品工艺学》的理论根本为指导，以提高学生的实验操作和立异能力为目标的一门实践性和综合性极强的课程。 本书内容主要包括：果蔬制品加工；软饮料加工；食粮制品加工；肉制品加工；乳制品加工；蛋制品加工；罐藏制品加工和水产物加工等实验技术。通过学习操作，使学生提高操作技能以及分析和解决食品加工问题的能力，同时使学生具有一定的研究和开辟新产物的能力。 本书可作为年夜专院校相关专业的教材，还可供广年夜食品生产加工企业员工及相关培训机构参考。本图书于2009年8月由中国计量出书社出书《食品工艺学实验技术》pdf格局电子书下载的作者马汉军.秦文和中国计量出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
。本站的pdf电子书《食品工艺学实验技术》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者马汉军.秦文和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国计量出版社，感谢出版社为《食品工艺学实验技术》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《食品工艺学实验技术》pdf版免费电子书。
参考: pdf格式电子书下载 食品工艺学实验技术
本文来自西绿柿投稿，不代表电子书资源网立场，如若转载，请联系原作者获取。
微信扫一扫 
