名称：动物生物化学
作者:李京杰　主编
出版社:中国农业大学出版社
格式：pdf,txt 
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动物生物化学内容简介

免费图书下载:《动物生物化学》(pdf,txt格式),本书的作者是李京杰　主编,于2011 年3月,由中国农业大学出版社出版。

动物生物化学部分内容

全书共分8章，第一、二章主要介绍蛋白质、核酸、酶与辅酶的组成、结构、性质和主要生物学功能；第三、四、五、六、七章介绍动物体内糖、脂肪、蛋白质、核酸代谢的基本过程和规律；第八章介绍了物质代谢的相互关系和调控理论。教材还根据高职教育的特点安排了生物化学实验基本技术和十项具体技能训练，供使用者选用。
　　 本教材主要供高职高专动物类各专业使用，也可供其他生物类专业和相关人员参考。
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