名称：食用菌中总糖含量的测定
作者:未知
出版社:中国标准出版社
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食用菌中总糖含量的测定内容简介
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食用菌中总糖含量的测定部分内容
本尺度代替68/t 15672--1995《食用菌总糖含量测定方法》。
本尺度与gb/t 15672--1995相比主要变化如下：
——按照gb/t 20001.4—2001《尺度编写法则第4部分：化学分析方法》对原尺度的结构进行了修改；
——修改了尺度的中英文名称；
——修改了尺度的检测适用范围；
——增加了规范性引用文件一章；
——规范性引用文件中，增加了“gb/t 6682分析实验室用水规格和试验方法”及“gb/t 5009.3食品中水分的测定”，删除了“gb 12530食用菌取样方法”及“gb 12531食用菌水分测定”；
——试样制备中增加了干样的取样量，并明白了鲜样的取样个数；
——改变了样品水解的条件，增加了盐酸的用量，缩短了水解时间；
——原尺度中的费林试剂滴法测定改成本尺度中的苯酚一硫酸比色法测定，试剂、仪器以及计较公式也进行了修改；
——将原尺度中的“允许差”改成“精密度”，并另起一章，修改了误差表示方式。
本尺度由中华人平易近共和国农业部提出并归口。
本尺度主要起草人：邢增涛、杨海锋、韩烨、谭琦、桂明英、高官世、左琦、顾赛红、王红梅。
本尺度起草单元：农业部食用菌产物质量监视检验测试中心(上海)、上海市农业科学院食用菌所、上海市农业科学院农产物质量尺度与检测技术研究所、昆明食用菌研究所、天津年夜学。
本尺度于1995年首次发布，2009年第一次修订。
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参考: 电子书下载pdf 食用菌中总糖含量的测定
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