名称：详步图解版――花样面点
作者:张明亮主编
出版社:吉林科学技术出版社
格式：pdf,txt
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详步图解版――花样面点内容简介
免费图书下载:《详步图解版――花样面点》(txt, pdf格式),本书作者为张明亮主编,于2011 年6月,由吉林科学技术出版社正式出版。
详步图解版――花样面点部分内容
由张明亮主编的这本《花样面点》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为“风向标”，其选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。
本书以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
全书共分7个部分，内容包括：面点制作理论、中式面饼、西式面包、馒头花卷、包子饺子、妙趣饼干、别样糕团。
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参考: 免费图书下载 详步图解版――花样面点
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