名称：食品安全热点问题解析
作者:白新鹏
出版社:中国计量出版社
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食品安全热点问题解析内容简介

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食品安全热点问题解析部分内容

疯牛病、禽流感、苏丹红、三聚氰胺……这些近年来食品平安范畴出现的新的热门问题，普遍被媒体报道，引起社会的关注。
　　本书适合从事食品行业的研发、生产、经营办理、质量监视、检验检疫人员参考阅读。工业技术免费下载电子书《食品平安热门问题解析》的作者白新鹏和中国计量出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书属食品平安危害检验与控制丛书。本书针对这些热门问题，别离论述其概念、起因、危害、现状、相关法规与尺度、检测技法、防控要点、发展趋向等内容。
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