烹饪卫生与安全学(第三版),PDF下载

名称:烹饪卫生与安全学(第三版) 作者:蒋云升 出版社:轻工业出版社 格式:pdf,txt 本电子书只供学习参考,请更多地支持正版图书。烹饪卫生与安全学(第三版)内容简介 《烹饪卫生与安全学(第三版)》免费pdf电子书。 烹饪卫生与安全学(第三版)部分内容 电子书免费下载《烹饪卫生...

名称:烹饪卫生与安全学(第三版)
作者:蒋云升
出版社:轻工业出版社
格式:pdf,txt 
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烹饪卫生与安全学(第三版)内容简介

《烹饪卫生与安全学(第三版)》免费pdf电子书。

烹饪卫生与安全学(第三版)部分内容

电子书免费下载《烹饪卫生与平安学(第三版)》的作者蒋云升和轻工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书属普通高档教育"十一五"国家级计划教材。本书介绍了烹饪的食品卫生与平安学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与平安、烹饪初加工工艺卫生与平安、烹饪工艺卫生与平安、餐饮办事卫生与平安、餐饮企业卫生办理等。
  本书既可作为营养与健康方面的科普读物,又可作为年夜学生公共选修课的教材。
。本站的pdf电子书《烹饪卫生与安全学(第三版)》主要是由网络收集整理来的,最终著作权仍归属于原书的作者蒋云升和出版商。如果您喜欢这本书,请多多支持我们的图书出版事业,让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢轻工业出版社,感谢出版社为《烹饪卫生与安全学(第三版)》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版,同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书,免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《烹饪卫生与安全学(第三版)》pdf版免费电子书。

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