名称：L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产
作者:李文濂
出版社:化学工业出版社
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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产内容简介
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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产部分内容
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本书系统地介绍了发酵法生产l-谷氨酰胺和l-精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法；并尽量多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况；根据书中举出的生产罐发酵批报对优化发酵控制作出探讨。工业技术免费下载电子书《L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产》的作者李文濂和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
本书主要读者对象为从事氨基酸开辟、发酵生产的技术人员，以及专业中级的读者。
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