名称：中医药膳学
作者:马继兴
出版社:人民卫生出版社
格式：pdf,txt
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。
中医药膳学内容简介
《中医药膳学》pdf电子书下载。
中医药膳学部分内容
本书由著名中医文献学家、医史学家马继兴研究员集悉心积累编写而成，共4篇28章，广泛收集了历代史档、类书、文集以及中医养生、药学、膳食等古籍中有关药膳学的内容，进行系统深入地整理研究而成，是一部中医药膳学专著。
第一篇，作者以现代及历史发展的不同视角，诠释中医药膳学的概念、研究范畴、现实意义。
通过本书药膳文献的展现，将有助于拓宽中医药膳学研究的视野，深化该学科理论研究的范畴与层次。它的形成与中国历代药膳官制的发展及民间饮食习俗紧密相关，对世界产生过深远的影响。
第二篇，以翔实的资料，展现自周朝以来的丰富药膳著作的分布状态，乃至日本、朝鲜等国早期的药膳研究情况。这些内容为构建中医药膳学提供了重要的社会基础、理论基础。
第三篇，复辑现已亡佚的药膳文献54种，反映了当时药膳发展风貌。
第四篇，精选存世的药膳文献14种，以备读者查阅。并指出中医药膳学应包括“食论、食养、食药、食治、食禁、食谱、食史、食制”8个部分。随着药膳学的深入发展，本书为中医药膳学教育提供了系统而明确地研读方向。医学类书籍《中医药膳学》电子书阅读。为从事中医药膳研究和开发人员提供一部难得的案头必备书，对当今大众使用药膳方法达到养生保健有较大的参考价值。
。本站的pdf电子书《中医药膳学》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者马继兴和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢人民卫生出版社，感谢出版社为《中医药膳学》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《中医药膳学》pdf版免费电子书。
参考: txt格式电子书下载 中医药膳学
本文来自醉红颜投稿，不代表电子书资源网立场，如若转载，请联系原作者获取。
微信扫一扫 
