名称：食品包装材料用添加剂使用手册
作者:陈宇
出版社:中国轻工业出版社
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食品包装材料用添加剂使用手册内容简介
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食品包装材料用添加剂使用手册部分内容
GB9685--2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生尺度》已于2009年6月1日正式生效，替代了G B9685—2003《食品容器、包装材料用助剂使用卫生尺度》。为了帮助企业熟悉尺度中的各种物质，贯彻执行GB9685—2008，从源头上控制有毒有害物质引入食品包装材料，北京华腾工程新材料有限责任公司陈宇教授主持编写了该手册，对物质的俗称、结构、性质等方面进行了详细论述。由于尺度中的物质多采用IU PAC命名法，食品包装行业中各企业理解相对困难。新修订的尺度中，将添加剂的种类从65种扩年夜到958种，而且对添加剂的使用范围、最年夜使用量、最年夜残留量或特定迁移量等方面进行了划定。希望本书能为食品包装行业的健康、久远发展起到抛砖引玉的感化。
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参考: 电子书阅读 食品包装材料用添加剂使用手册
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