名称：巧克力鉴赏手册(第二版)
作者:未知
出版社:上海科学技术出版社
格式：pdf,txt
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。
巧克力鉴赏手册(第二版)内容简介
《巧克力鉴赏手册(第二版)》(pdf,txt格式)pdf,txt格式电子书下载,由上海科学技术出版社出版。
巧克力鉴赏手册(第二版)部分内容
尚塔尔·考迪经营着伦敦最优质的巧克力专卖店――洛可可专卖店。这个店是她于1983年创建的，目的是为优质巧克力提供一个销售场所。1991年，她与同事一起创办了巧克力协会，致力于提高人们对优质手工制作的巧克力的兴趣。
..本书以一种独特的方式，给您带来了世界上最精美的巧克力，这些巧克力是市面上那些稍有名气的或大众化的产品所不能比拟的。
在鉴赏看来，巧克力制作之精细复杂，绝不亚于优质葡萄酒的制作。徜徉于本书，你可以在巧克力的盛产王国巴西发现小豆蔻和耶尔·格瑞这般珍奇的异国风味，你也可以欣赏到罗伯特·林克斯这样的工艺大师们制作的丝绸般柔滑的、香浓美味的巧克力，见识到独创的、瑞士传统的斯布隆里巧克力。
本书为你揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的，让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。
本书对所提到的每一种巧克力都进行了细致的分析，并配有精到的试味点评、特色产品的详细介绍，以及购买渠道的介绍。如果你是一个正在搜寻新品味的巧克力爱好者，或者你正在寻找新颖的礼物，它以简明的形式，向你展示了世界上最优良的巧克力。
本书内容包括两部分：第一部分从巧克力的历史说起，接着介绍巧克力的制作、分类和储存等；第二部分详细介绍82个品种的巧克力，每个品种均对生产厂家和巧克力品鉴提示进行了介绍。
本书为读者揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的，让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。
电子书下载网资源库中的电子书《巧克力鉴赏手册(第二版)》由网络收集整理而来，本书著作权归属于未知。如果您喜欢这本书，请尽量支持我们的正版纸质图书，让好书得到应有的经济回报，促进图书出版事业的进步。同时也要感谢上海科学技术出版社，感谢它为这本书的出版所做的一切。同时也欢迎更多的读者来电子书下载网来分享更多的优质pdf电子书，免费下载txt电子书。最后，感谢您下载《巧克力鉴赏手册(第二版)》。
参考: pdf txt格式电子书下载 巧克力鉴赏手册(第二版)
本文来自弑魂战神投稿，不代表电子书资源网立场，如若转载，请联系原作者获取。
微信扫一扫 
